czwartek, 5 lutego 2015

Puszysty omlet na słodko

3


Bardzo prosty omlet który można zjeść zarówno na śniadanie jak i na deser. Jest bardzo puszysty dzięki białkom ubitym na sztywno. Najlepiej smakuje jeszcze ciepły z bitą śmietaną i sosem owocowym. Polecam. 

Puszysty omlet na słodko 

Składniki:
2 jajka
szczypta soli
8 g cukru waniliowego
2 łyżki mąki pszennej
odrobinę masła do smażenia

Mąkę przesiać do małej miseczki. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i cukrem waniliowym. Dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać. Małą patelnię nasmarować masłem i rozgrzać na średnim ogniu. Ubitą masę jajeczną wylać na patelnię i smażyć z jednej strony na złoto przez 4-5 minut. Po tym czasie omlet przewrócić na drugą stronę i smażyć na złoto przez 3 minuty. Gotowy przełożyć na talerz i udekorować sosem owocowym i bitą śmietaną. 


3 komentarze: